一、杏树苗生长
杏树是乔木,高5-8(12)米;树冠圆形、扁圆形或长圆形;树皮灰褐色,纵裂;多年生枝浅褐色,皮孔大而横生,一年生枝浅红褐色,有光泽,,具多数小皮孔。
果实球形,稀倒卵形,直径约2.5厘米以上,白色、至黄红色,常具红晕,微被短柔毛;果肉多汁,成熟时不开裂;核卵形或椭圆形,两侧扁平,*圆钝,基部对称,稀不对称,表面稍粗糙或平滑,腹棱较圆,常稍钝,背棱较直,腹面具状棱;种仁味苦或甜。花期3-4月,果期6-7月。
杏为阳性树种,适应性强,深根性,喜光,耐旱,抗寒,抗风,寿命可达**以上,为低山丘陵地带的主要栽培果树。
杏树产各地,多数为栽培,尤以华北、西北和华东地区种植较多,少数地区逸为**,在新疆伊犁一带**成纯林或与新疆野苹果林混生,海拔可达3000米。世界各地也均有栽培。
二、杏树苗栽培管理
杏是重要经济果树树种,以种子繁育为主,播种时种子需湿沙层积催芽;也可由实生苗作砧木作嫁接繁育。
选择土层深厚,土壤疏松,肥力一般的土地即可。播种地先用山地犁深翻,耙平耱细,用犁开沟播种。行距30厘米左右,播种深度一般10-15厘米为宜,亩用种子约25-40千克,播幅采用宽窄行,即每两行留一空行。种子宜选用当年采集充分成熟、子粒饱满者。若种子陈旧,播种前用清水漂除秕粒及发霉变质的种子,并适当增加下种量。播种时间以秋冬季土地结冻前播种效果好,次年出苗整齐,且种子不需要沙藏处理,简便易行。[
选土层深厚、排水良好的砂质壤土,避开低洼积涝地带。株行距1.5米×4米,南北行向。定植穴长1米×宽1米×深0.8米。每穴施入10千克左右的腐熟**肥。定植时苗木按等级分栽。苗木放入穴中,埋土1/3时将苗木向上提一下,让根系充分舒展,然后添土踏实。栽后灌透水沉实树穴,随即在50-1500px高处定干,剪口下留4-6个饱满芽。冬剪定植的速生苗,入冬时必须培土防寒,培土高度40-1250px。
如日光温室栽培,可使杏树开花期延长,但单花开放时间缩短,空气湿度较大不利于花粉传播和授粉受精。因此,应采取措施加强授粉受精:用贮藏花粉点授;用鸡毛掸子掸授;花期蜂箱高度与树冠中上部相近,使蜜蜂一出箱便遇到花。
杏在早春开花,先花后叶;可与苍松、翠柏配植于池旁湖畔或植于山石崖边、庭院堂前,具观赏性。
三、杏树苗品种
丰园红杏树:5月下旬成熟,比金太阳杏早熟4天,平均单果重62克,大果110克,可溶性固形物含量13%,果面光滑,果色浓红,不裂果,果肉较硬,耐运输,甜红,果个均匀,丰产,栽植配2-3个品种作授粉,比例5比1。
金太阳杏树:美国品种,5月底成熟,味浓甜,品质,栽后二年见果,平均单果重68-75克,早果丰产,适应性强,高产稳产,南北适宜,露地栽培连年丰收,成熟早,更是大棚栽培的品种。
珍珠油杏树:6月中旬成熟,平均单果重28克,39克;果实橙,半透明,表皮光滑似披层油脂,硬度大,味浓甜,富含哈密瓜香味,品质上乘,果实成熟后15天不变软,耐贮运;含糖量23%,离核,核光滑,核仁饱满香甜营养丰富,较易加工,出仁率42%;花粉量大,花期长,自花结实,结果成串,较丰产。
红丰杏:6月初成熟,平均单果重56克,大果重70克;果面鲜红,有光泽,底色黄,果肉橙黄,肉细汁多,可溶性固形物14.9%,具香气,半离核。定植*2年即有一定的产量,3年可丰产。花期较一般品种晚5—8天,容易避开晚霜危害,自花结实力强,易丰产。
一、高标准建园
1、园地选择
杏树是耐旱不耐涝,耐瘠薄、喜光照的树种,花期易受晚霜危害。因此,应选在背风向阳,地势较高,排水良好,土层深厚的地块建园,同时建立防护林体系。另外,核果类(如桃、李、杏)的“再植病”问题较**,新建杏园避开原核果迹地。
2、选用壮苗
优质壮苗是保证成活率和丰产的关键。优质壮苗的标准是:苗高80厘米以上;嫁接口以上10厘米处直径**过1厘米,50-60厘米整形带内有饱满芽6个以上;根系完整无根,骨干根4条以上、须根多;嫁接口愈合完好,砧木无大的机械损伤。
3、精心栽植
实践证明,秋栽比春栽成活率高5%-10%,伤根当年能得到一定恢复,甚至长出部分新根。要求深挖坑、浅栽苗,根据定植密度挖宽、深各1米的定植穴或沟,在底部铺20厘米厚的秸杆、秧草或树叶,在表土层中掺入适量的**肥和磷钾肥,混匀后填入坑底。栽植深度以浇过定植水后根茎交接处与地面持平为宜,定植后灌足水,然后覆土保墒。
为了提高坐果率,即便是自花结实的品种,也应多品种混栽或配植授粉树,在定植时,主栽品种与配套品种可按2∶1的噢哩比例配植。
杏树可采用计划密植的方式,提高前期产量,并有计划地间伐或移植加密株,解决树冠郁闭,从而保证后期产量,同时果实品质也不会下降。密植的株行距为1-2.5米×3-4米,稀植的为3-4米×5米,保护地栽培可进一步加大密度,株行距采用0.8-1.2米×1.5米。
1杏(英文名:Prunus armeniaca)其果又称杏子、杏实,是杏属李亚属植物,其果肉、果仁均可食用。杏的学名指出:西方人对杏的认识,乃源于亚美尼亚。事实上,杏广布于东亚及中亚。为乔木,高5-8(12)米;树冠圆形、扁圆形或长圆形;树皮灰褐色,纵裂;多年生枝浅褐色,皮孔大而横生,一年生枝浅红褐色,有光泽,,具多数小皮孔。亚热带、温带植物。果实成熟后呈金称杏子,是一种水果植物,普遍栽培于世界温带地区。果肉艳黄或橙,鲜果可生食,也可制成果酱、罐头、杏乾等。大肠干,等病,还可以的症状。有的品种核仁甜,有的则有。[1-2]杏的介绍杏是我们熟知的一种食物,学名是Prunus armeniaca,又称杏子,是李属李亚属植物,其果肉、果仁均可食用。它原产,**种和栽培品种资源都非常丰富。全世界杏属植物划分为6个地理生态群和24个区域性亚群,共有10个种。其中就有9个种:普通杏、西伯利亚杏、辽杏、紫杏、志丹杏、政和杏、李梅杏、藏杏、梅。栽培品种近3000个,普通杏种分布广。在公元前300[1]0年就开始大量栽培。《夏小正》记载:“四月,囿有见杏”。
1形态特征
叶片宽卵形或圆卵形,深绿色,长5-9厘米,宽4-8厘米,直立着生於小枝上,先端急尖至短渐尖,基部圆形至近心形,叶边有圆钝锯齿,两面或下面脉腋间具柔毛;叶柄长2-3.5厘米,,基部常具1-6腺体。
花单生,直径2-3厘米,先于叶开放;花梗短,长1-3毫米,被短柔毛;花萼紫绿色;萼筒圆筒形,外面基部被短柔毛;萼片卵形至卵状长圆形,先端急尖或圆钝,花后反折;花瓣圆形至倒卵形,白色或带红色,具短爪;雄蕊约20-45,稍短于花瓣;子房被短柔毛,花柱稍长或几与雄蕊等长,下部具柔毛,自花授粉。
短枝每节上生一个或两个果实,果实球形,稀倒卵形,稍扁,形状似桃,直径约2.5厘米以上,白色、至黄红色,常具红晕,微被短柔毛;果肉多汁,成熟时不开裂;核卵形或椭圆形,两侧扁平,*圆钝,基部对称,稀不对称,表面稍粗糙或平滑,腹棱较圆,常稍钝,背棱较直,腹面具状棱,多有翅边;种仁味苦或甜。花期3-4月,果期6-7月。2n=16。
2地理分布
杏原产,遍植于中亚、东南亚及南欧和北非的部分地区。18世纪被西班牙教士带入加利福尼亚南部。1879年,美国果树协会列举的在美国种植的品种有11个。据说,西欧的杏是通过古代的丝绸之路传播过去的,后来在全世界都有栽培。
杏在分布范围很广,除南部沿海及省外,大多数省区皆有,其中以河北、山东、山西、河南、陕西、甘肃、青海、新疆、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙、江苏、安徽等地较多,其集中栽培区为东北南部、华北、西北等黄河流域各省。为了发展杏商品基地,先后在一些老产区建成了一批新品种基地,如河北巨鹿、广宗的串枝红杏基地,山东招远的红金榛杏商品基地,张家口大扁杏商品基地,北京的水晶杏基地,山东崂山关爷脸杏基地,历城红荷苞基地,河南渑池仰韶红杏基地,陕西华县大接杏基地,甘肃敦煌李广杏基地和新疆英吉沙杏基地等。在这些基地的建设过程中,选用名优品种,科学的栽培管理技术,使杏生产水平跃上了一个新的台阶。
3生长习性
杏对土壤、地势的适应能力强,多种植在山坡梯田和丘陵地上,在800~1100米的高山上也能正常生长。多数品种耐寒能力与桃相近,但开花较早(每年2~3月开花,花瓣呈星状粉白色),易被晚霜冻死。杏树耐旱,寿命也很长,在良好条件下可达100多年。杏产量以西班牙为多,其次是伊朗、叙利亚、美国、法国、意大利。杏富含维生素A和**糖分;杏乾是铁的良好来源。杏原产,四月,囿有见杏。
杏树寿命长,华北、西北各地常见**以上大树,产量仍很高。经济寿命亦很长,在40~50年间。
在壤土、粘土、微酸性土、碱性土上甚至在岩缝中都能生长。杏树耐寒力较强,可耐-30℃或更低的温度;耐高温,如新疆喀什等地,夏季气温43.4℃仍能正常生长结果且品质佳。
4种植方法
杏树以桃或杏为砧木芽接繁殖,桃、李、杏三种果树间嫁接容易成活。杏树喜轻质土,在排水良好的肥沃壤土上生长良好。
5种植环境
杏树不耐水涝,地面积水3天就会烂根树死。在种过杏树、桃树、李树和樱桃等核果类果树的 地方,不可再建杏园,否则易发生再植病,轻则树体发育不良、品质差,重则死树,导致建园失败。
6苗木繁殖
杏品种大多数自花不育或自花结实率很低,故而必须配置授粉树才能获得高而稳定的产量。一般情况下主栽品种与授粉品种的比例为3~4∶1。杏树苗木繁殖主要采用嫁接繁殖,常用的砧木有山杏,即西伯利亚杏,广泛分布于华北、东北和西北地区。抗寒、抗旱、与杏的嫁接亲和力强,可以提高苗木的抗旱、抗寒力,而且有矮化作用。用普通杏作砧木,因树体高大,枝干粗壮,开始结果和进入结果期稍晚,但寿命长。有的地区用山桃、李、梅、榆叶梅等作砧木,多数表现亲和力弱,成活率低。栽植密度应根据品种、地力、管理水平等来确定,一般鲜食用杏2~3米×4~5米的株行距较为合适,亩栽40~80株。仁用杏2~3米×3~4米株行距为宜,亩栽55~110株。加工用杏可取二者之间的密度。
杏寿命长,适于生长在水热条件比交优越的亚热带季风区。土壤为黄壤或黄棕壤,pH值5~6。一般4月上旬至中旬开花,9月下旬至10月上旬种子成熟,10月下旬至11月落叶。有3000年以上的古树。初期生长较慢,寿命长,蒙蘖性强。雌株一般20年左右开始结实,500年生的大银杏树仍能正常结实。一般3月下旬至4月上旬萌动展叶,4月上旬至中旬开花,9月下旬至10月上旬种子成熟,10月下旬至11月落叶
7一般价值
杏树全身是宝,用途很广,经济价值很高;杏果营养丰富,含有多种人体所必须的维生素及无机盐类,是一种营养价值较高的水果。杏仁的营养更丰富,杏仁以味可分为两种,其一甘甜肥嫩,另一种则辛苦多脂乃入治病之良品.可医风寒肺病,。
8副产品
杏及杏产品具有很好的加工性能,也是出口创汇的重要产品。杏肉除了供人们鲜食之外,还可以加工制成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏汁(苦茶)、杏酒、杏青梅、果酱、杏话梅、杏丹皮等;杏仁可以制成高级点心的原料、杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁点心、杏仁酱菜、杏仁油等。杏仁油微黄透、化妆品及优质香皂的重要原料。
杏树的木材色红、质坚、纹理细致,可以加工成家具和各类工艺品;叶子是很好的家畜饲料;树皮可提取单宁和杏胶;杏壳是烧制优质活性炭的原料。
金太阳杏:果实圆形,平均单果重66.9 克,大90克。果**平,缝合线浅不明显,两侧对称;果面光亮,底色金,阳面着红晕,外观美丽。果肉橙,味甜微酸可食率95%,离核。肉质鲜嫩,汁液较多,有香气,可深性固形物13.5%,甜酸爽口,5月下旬成熟,花期耐低温,较丰产。期耐低温,较丰产。
大棚王杏:在负载量合理及肥水充足的情况下,平均单果重120g大果重200g,是目前同期成熟杏当中的一个品种。果实近椭圆形或长圆形,缝合线一侧中深明显,果梗粗而短,着生牢固,梗洼深而广,萼洼浅不明显,果**稍凹,一侧常突起。果面较广滑,有细短茸毛,底色桔,阳面鲜红色,外观诱人。果皮中厚,果肉,可食率96.9%,离核,核小,仁苦。肉质细嫩,纤维较少,汁液多,香气中等,品质上,风味甜,可溶性固形物含量12.5%。较耐贮运,常温下可存放5—7天,在O度—5度条件下可贮藏20天以上。
凯特杏1991年从美国加州引入。乔木这个品种速成苗栽后当年成花,*二年开花株率与座果株率均达**,平均株产3.3公斤,*三年平均株产10.6公斤,*四年进入丰产期,平均株产26.3公斤亩产可达3000公斤以上。
该品种适应性较强,从北纬23-45度区域内均可栽植,在山东6月下旬成熟,在重庆、四川 5月底6月初成熟。抗盐碱、耐低温、耐湿、抗晚霜。
单果重105-200克,红,品质上等,6月中旬成熟,特丰产,适合保护地载培植物,属于大果型,果皮为橙。
1、 该杏结果早,抗性强。耐瘠薄,抗盐碱,耐低温,阴湿,适应性强;
2、 丰产性强,*2年结果, 3-4年生进入盛果期;
3、果个特大,凯特杏果实近圆形,缝合线浅,果**较平圆,平均单果重106克,果重183克,果皮橙,阳面有红晕,味酸甜爽口,口感醇正,芳香味浓,可溶性固形物12.7%,糖10.9%,酸0.9%,离核;四是早熟,6月初上市。
【金太阳】:平均单果重80克,金,口感好,离核,5月下旬成熟,不裂果。比凯特杏提前20-25天,栽后二年结果,单株结果达4公斤,三年亩产达500公斤以上,四年进入高产期,经济效果十分可观,是大棚栽培的品种。凯特杏:6月上旬成熟,平均单果重110克,140克,果皮橙,阳面红晕,肉质细嫩,液汁丰富,口感爽甜可口,含糖度较高。金硕:6月中旬左右成熟,均果重220-380克,比中油4号大一倍,丰产高一倍,果个整齐,全红,黄肉,不裂果,自花结实,较丰产,硬度较高,香甜可口,抗病性强,(大棚**)。
【凯特杏树】:果个特大,凯特杏果实近圆形,缝合线浅,果**较平圆,平均单果重106克,果重183克,果皮橙,阳面有红晕,味酸甜爽口,口感醇正,芳香味浓,可溶性固形物12.7%,糖10.9%,酸0.9%,离核;早熟,6月初上市。
【珍珠油杏】:果实椭圆形,果形端正,果**稍平,缝合线明显,两半对称。平均单果重26.3g,单果重38g。幼果绿色,成熟后呈,半透明,果面光洁度高,油亮,故名油杏。果肉橙,韧而硬,味浓甜,具香气,品质上乘。可溶性固形物含量23.5%。果实成熟后,常温下存放一周不变软,挂在树上不脱落,较耐贮运。果肉离核,核光滑,核壳薄,核重1.96g,种仁饱满,味香甜,仁重0.67g,出仁率34.2%。6月下旬成熟。
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我们所用的杏树苗砧木有杏树实生苗(红根杏砧),桃树实生苗(桃砧),所用的接穗都是在结果树上剪下的枝条,确保杏树苗的品种纯度,现育有当年嫁接杏树苗30万棵,2公分杏树苗10万棵,定杆带分支3公分杏树苗2万棵,也有树形端庄园林用大规格杏树。
主要杏树苗品种:珍珠油杏树苗,凯特杏树苗,金太阳杏树苗,红玉杏树苗,大棚王杏树苗。欢迎新老客户来基地看苗起货。
珍珠油杏树苗:
果实椭圆形,果形端正,果**稍平,缝合线明显,两半对称。平均单果重26.3g,单果重38g。幼果绿色,成熟后呈,半透明,果面光洁度高,油亮,故名油杏。果肉橙,韧而硬,味浓甜,具香气,品质上乘。可溶性固形物含量23.5%。果实成熟后,常温下存放一周不变软,挂在树上不脱落,较耐贮运。
泰安开发区润泽园艺场杏树苗品种介绍:
【一】金太阳:果实圆形,平均单果重66.9 克,90克。果**平,缝合线浅不明显,两侧对称;果面光亮,底色金,阳面着红晕,外观美丽。果肉橙,味甜微酸可食率95%,离核。肉质鲜嫩,汁液较多,有香气,可深性固形物13.5%,甜酸爽口,5月下旬成熟,花期耐低温,较丰产。期耐低温,较丰产。
【二】凯特:果个特大,凯特杏果实近圆形,缝合线浅,果**较平圆,平均单果重106克,果重183克,果皮橙,阳面有红晕,味酸甜爽口,口感醇正,芳香味浓,可溶性固形物12.7%,糖10.9%,酸0.9%,离核;早熟,6月初上市。
【三】珍珠油杏:果实椭圆形,果形端正,果**稍平,缝合线明显,两半对称。平均单果重26.3g,单果重38g。幼果绿色,成熟后呈,半透明,果面光洁度高,油亮,故名油杏。果肉橙,韧而硬,味浓甜,具香气,品质上乘。可溶性固形物含量23.5%。果实成熟后,常温下存放一周不变软,挂在树上不脱落,较耐贮运。果肉离核,核光滑,核壳薄,核重1.96g,种仁饱满,味香甜,仁重0.67g,出仁率34.2%。6月下旬成熟。
【四】新世纪:果实卵圆型,平均单果重73.5克,果重108.0克,缝全线深而明显,果面光滑,果皮底色橙,彩色为粉红色,肉质细,香味浓,味甜酸,风味浓,品质佳。果肉含可溶性固形物15.2%,离核,仁苦,5月26日至29日成熟,果实发育期58天。市场竞争能力强,适宜露地和春暖棚种植。
【五】红丰杏:果实近圆形,果个大,品质优,外观艳丽,商品性好。平均单果重68.8克,果重90克,肉质细嫩,纤维少,可溶性固形物含量16%以上,汁液中多,浓香,纯甜,品质特上,半离核。果面光洁,果实底色橙,外观2/3为鲜红色,为国内外艳丽漂亮品种。一般成熟期5月10日一15日,是国内较早熟杏新品种,商品性较高。
【六】大棚王:,平均单果重120.0g果重200g,是目前同期成熟杏当中的一个品种。5月中下旬果实开始着色,6月初果实成熟。果实发育期70天左右,成熟期一致。