丰水梨 丰水梨原产日本农林省园艺试验场,其品质优于幸水和新水。品质上等,平均单果重240克,较大单果重750克,果实扁圆形,有2-3条缝合线,含糖量高达16%,多汁,口感较佳,成熟颜色为红褐色,套袋果金黄色,半透明状(为出口创汇较理想产品),成熟期为8月份。
丰水梨生长量大、快、早果性强,高产稳产,自花结实率高,二年成花,三年亩产100Kg以上,四年亩产2000Kg以上。栽培:山丘,110株/亩;平原55-74株/亩。抗逆性强,较抗黑星病,未发现其它病害。
种植管理 该品种树冠中大,幼树期生长旺,结果后树势中庸,萌芽力高,成枝力弱,成花容易,结果早,以短果枝结果为主,座果率较高,适应性、抗病力强,易管理,稳产、丰产。丰水梨糖度高,可溶性糖达16°左右,味甜;果肉黄白、细嫩、多汁,口感好;产量高,果形大,外形美观,1/15公顷产5000公斤以上,单果重达500克以上;果肉耐贮藏,在恒温库里可保存到*二年8月份而不变质;自然存放可到春节;适应性广,丘陵、沙滩、平原均可栽培。
3栽培要点
肥水管理:科学追喂,秋施肥以优质土杂肥为主,并配以适量的复。生长季节一般每年追三次,**次追肥应在于萌芽开花前进行,以速效氮肥为主,以每667平方米可使硫酸铵5-6千克;*二次追肥应在花芽分化前,以速效氮肥和钾肥为主每亩可用尿素5-6千克加硫酸钾5-6千克;*三次在果实膨大期,氮、磷、钾配合使用。同时,配合病虫害防治,进行叶面追肥,一般全年进行3-5次,适期浇水,重点在萌芽前,新梢速长期和入冬期前浇水,同时,根据土壤墒情,随时浇水。
树型以自然纺锤形为主,生长期修剪,主要是疏除过密枝和拉枝调角,对于结果枝,加以支柱支撑,或拉吊方式,避免其被果压断。冬剪时,应对已缓势转弱的结果枝,适度短截促壮。合理负载和果实套袋,为了提高座果率,应加强人工授粉,由于该品种果型较大,应合理负载,一般留单果,下垂果,确保叶果比25:1。果实套袋可使果面光滑外观秀美,果皮细腻,同时,可防治病虫的危害,一般套袋可于4月上、中旬进行,采收前不须解袋。病虫害防治,丰水梨抗病性较强,主要病虫害是梨木虱,梨绣病和梨黑星病,掌握以前期防治为主的原则,重点是3月下旬防治梨木虱,4月上旬防治梨黑星病,其余生长期按正常病虫防治即可。
圆黄梨
该品种果实大,平均果重250克左右,较大果重可达800克。果形扁圆,果面光滑平整,果点小而稀,无水锈、黑斑。成熟后金黄色,不套袋果呈暗红色,果肉为透明的纯白色,可溶性固形物含量为12.5%~14.8%,肉质细腻多汁,几无石细胞,酥甜可口,并有奇特的香味,品质较上。在重庆7月上旬成熟,在山东8月中下旬成熟,常温下可贮15天左右,冷藏可贮5~6个月,耐贮性胜于“丰水”,品质**过丰水。圆黄梨树势强,枝条开张,粗壮,易形成短果枝和腋花芽,每花序7~9朵花。叶片宽椭圆形,浅绿色且有明亮的光泽,叶面向叶背反卷。一年生枝条黄褐色,皮孔大而密集。抗黑星病能力强,抗黑斑病能力中等,抗旱、抗寒、较耐盐碱,栽培管理容易,花芽易形成,花粉量大,既是优良的主栽品种又是很好的授粉品种。自然授粉座果率较高,结果早、丰产性好。
圆黄梨栽培
圆黄梨早果性好,为了提高前期产量,应适当密植,以2×1米或2.5×1.2米栽植为宜,为了增大单果重,提高商品性,应适当疏果,并套袋栽喜,亩产量控制在2000~3000千克以内为宜。
韩国园艺研究所用早生赤与晚三吉杂交育成。果实大,扁圆形,平均单果重500g,果皮薄,淡黄褐色,果实生育期145天可溶性固形物含量13.5%,果肉细腻多汁,石细胞少,脆甜可口,可食率95%以上,较耐储运。常温下能储梨
爱宕梨原产日本,用二十世纪和今村秋杂交而成,1985年引入我国,是砂梨系统中一个优良的晚熟品种。
果实为略扁圆形,果形指数0.85,果个特大,平均单果重415克,较大果重2100克。果皮薄,黄褐色,果点较小中等密度,表面光滑。果肉白色,肉质松脆,汁多味甜,石细胞少,含糖量15.5%-16%,可溶性形物12.7%,品质上等。果实较耐贮运,窖藏可贮至翌年5月
果实扁圆形;果实大型,平均单果重415克,果个过大者或树势衰弱时果形不正。果皮黄褐色,果点较小,中密,果面较光滑。套袋果果皮淡黄色,果点不明显。果肉白色,肉质细脆,汁多,石细胞少,可溶性固形物含量12.0%~16.0%,味酸甜可口,有类似二十世纪梨的香味,品质上。成熟较晚,10月中下旬成熟,耐贮性较强
栽培管理树势健壮,枝条粗壮,树姿直立,树冠中大,结果后半开张。萌芽力强,成枝力中等。各类果枝均能结果,以短果枝和腋花芽结果为主,花芽较易形成,自花结实率高。早果性好,定植后*二年见果,单株产量可达4~5千克,*三年可达10千克。坐果率较高,较丰产,稳产,生理落果和采前落果轻。但负载量过大影响发枝,幼树扩冠缓慢,成龄树易衰弱。对肥水条件要求较高,喜深厚砂壤土。幼树易发生蚜虫,较不抗黑斑病,抗寒性稍差。树体矮化,适宜密植,需防风
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奥红一号梨树苗:奥红一号全红梨是一个全红型红梨新品种,与其它中外红梨品种相比,具有红叶、红花、红枝、红果的**表现,果实从谢花到成熟一直是紫红色,具有观叶、观花、观果的*特优势,该品种抗虫、抗病性强,适应范围广,易管理,丰产稳产,耐贮运,8月上旬成熟,7月下旬即可采摘上市(不必后熟),树上挂果可至9月底,冷藏可贮至次年5月份,货架期长达10个月,单果重360g以上。外观鲜红艳丽,果肉莹白,无石细胞,含糖13.5 - 16,果心较小,口感脆甜、有香味,果肉**发绵,果实含有**保健养颜的红色素,能生津、润燥、清热化痰、止咳润肺。常食能使脸色红润,神清气爽。是建设高标准生态园、采摘园、观光旅游园较理想的果树品种,经济收益相当可观。
彩红梨:该品种果实圆形或卵圆形,单果重300克以上,大者500克以上,果面光滑,鲜红艳丽,皮薄肉脆,果心较小可食率高,果肉莹白,肉质细,脆而爽口,石细胞较少,含可溶性固形物14,含糖量12.2,品质较佳,果耐贮运,在常温下,果实储存性能明显优于其他品种;果实含有**健康美容的红色素和紫色素,具有*特的保健功效。
红香酥:果实长卵圆形或纺锤形,平均单果重200克,大果重498克,果面洁净、光滑、果点大。果皮底色绿黄、阳面2/3鲜红色;果肉白色,肉质细嫩,石细胞少,汁多、味甘甜、香味浓。品质较上。华北地区9月下旬成熟,常温下可贮2~3个月。该品种外观艳丽,结果早、丰产。适应性强,较抗梨黑星病、黑斑病。是一个较有希望的红皮、晚熟、耐贮新品种。
早酥红:该果中含珍贵的纯**红色素和紫色素,能提高人体*力、抗衰老、抑制癌细胞生长,健康美容等功效。成熟期:7月底成熟、平均单果重260g,较大560g,果心小,可食率高,果肉莹白、质细、石细胞少,汁特多,可溶性,固形物,含量11%-14%,果实耐贮藏,常温可贮藏1个月,在恒温冷藏中可贮藏8-10个月,红早酥梨是当代梨中梨之良好,生产每斤果等于普梨价值的5-10倍以上。**的品质、优美的外观成为目前水果市场热销的*!
早红考密斯:果实细颈葫芦形,平均单果重190g,大果280g。落花后幼果即为全面紫红色直到果实成熟,成熟后果面变为鲜红色,外观漂亮。果面光滑,果点细小。果实7月下旬成熟。果肉绿白色,刚成熟时肉质硬而稍韧,经8-12天肉质变细软,石细胞少,汁液多,风味酸甜、微香,含可溶性固形物13%,品质上等。该品种丰产,适应性强,为综合性状优良的红色西洋梨品种。
黄金:果实扁圆形,平均单果重350克,9月上旬成熟。成熟时果皮黄绿色,储藏后变为金黄色。果皮较洁净,套袋时果皮成金黄色,呈透明状。果肉细嫩而多汁,白色,石细胞少,果心很小。含糖量可达14.7%度。味清甜,而俱香气。风味*特,品质较佳。易成花一般载后次年成花可见果。异花授粉,较丰产。梨即“百果之宗”。黄金梨是梨的一种。因其鲜嫩多汁,酸甜适口,所以又有“**矿泉水”之称。
黄冠:果实椭圆形,个大,平均单果重235克,较大果重360克。果实纵径7.5厘米,横径6.9厘米。果皮黄色,果面光洁,果点小、中密。果柄长4.35厘米,粗0.28厘米。梗洼窄,中广。萼洼中深,中广;萼片脱落。果心小,果肉洁白,肉质细腻,松脆,石细胞及残渣少。风味酸甜适口并具浓郁香味。果实8月中旬成熟。
金果梨树苗:金果梨皮薄、肉嫩、多汁、无渣、核小,而且吃起来比较甜。较主要的是起抗氧化功能**强,切开后一两天都不会变色。较耐储运,常温保鲜半年以上。金果”除晚熟外,较明显的特点就是个头比较大。一个树单果重500克左右的占80%,1000克左右的占10%,2000克左右的也能占10%。金果梨栽种*二年就可结果,三年进入丰产期,五年进入盛果期。五年以后一亩地应该在8000斤以上,三年的应该在5000斤以上,一亩地按标准栽是120-170棵(3米×1.5米)。
圆黄:该品种果实大,平均果重250克左右,较大果重可达800克。果形扁圆,果面光滑平整,果点小而稀,无水锈、黑斑。成熟后金黄色,不套袋果呈暗红色,果肉为透明的纯白色,可溶性固形物含量为12.5%~14.8%,肉质细腻多汁,几无石细胞,酥甜可口,并有奇特的香味,品质较上。在重庆7月上旬成熟,在山东8月中下旬成熟,常温下可贮15天左右,冷藏可贮5~6个月,耐贮性胜于“丰水”,品质**过丰水。
秋月梨:果个大, 平均单果重450 g,较大可达1 000 g。果形端正,果实整齐度较高,商品果率高。果形为扁圆形,果形指数0.8 左右。果皮黄红褐色,果色**;果肉白色,肉质酥脆,石细胞较少, 口感清香, 可溶性固形物含量14.5%左右。果核小,可食率95%以上,品质上等。果实于9月中下旬成熟。
绿宝石梨:我国新育成的早熟梨新品种,7月上中旬采收,平均单果重250克,较大340克,果实绿黄色,肉乳黄色,细脆、较甜,可溶性固形物16%,鲜食品质较佳,耐贮运,抗病、抗盐碱,丰产稳产。
玉露香:果实性状 平均单果重236.8克,较大果重450克;果实近球形,果形指数0.95。果面光洁细腻具蜡质,保水性强。阳面着红晕或暗红色纵向条纹,采收时果皮黄绿色,贮后呈黄色,色泽更鲜艳。果皮薄,果心小,可食率高(90%)。果肉白色,酥脆,无渣,石细胞较少,汁液特多,味甜具清香,口感较佳;可溶性固形物含量12.5%~16.1%,总糖8.7%~9.8%,酸0.08%~0.17%,糖酸比68.22~95.31∶1,品质较佳。果实耐贮藏,在自然土窑洞内可贮4~6个月,恒温冷库可贮藏6~8个月。
晚秋黄梨:果质较佳:果形扁圆硕大,单果重500-800克,较大可达1800克;皮薄核小,无石细胞,果肉细滑,洁白香甜,果糖含量高达16.8;富含抗氧化物,果实切面15天内不变色、不变质;果皮中有一层薄膜,能够锁住水分不易流失,所以储存期长达6-8个月之久。
【梨树几种常见病虫害防治】
一、梨树腐烂病主要为害主枝和侧枝的树皮,造成腐烂。症状有溃疡型和枝枯型两种,重者出现大量枯枝直至死亡。防治时要加强果园管理,控制坐果量,提高树体抗病能力,选育抗病品种。及时剪除病枝、刮除病疤,集中烧毁,并涂抹福美砷可湿性粉剂30至60倍液。梨树萌动前喷40%福美砷可湿性粉剂100倍或腐烂敌100倍液,或波美5度石硫合剂。
二、梨黑斑病该病是梨树常见多发病,主要危害果实、叶片和新梢。辽宁省一般在4月下旬至5月初,平均气温13℃至15℃时开始出现叶斑,5至6月发病较重。而果实一般在5月上旬开始发病,6月中旬开裂并脱落,到7月下旬落果较多。防治要点是加强栽培管理,增施**肥,避免偏施氮肥。结合冬季修剪,清除园内枯枝、落叶及病果,深埋。重病园树体发芽前喷0.3%五氯酚钠加5Be石硫合剂混合液,落花后再喷一次200倍石灰倍量式波尔多液,或50%代森铵1000倍液、退菌特可湿性粉剂600至800倍液、10%多氧霉素可湿性粉剂1000至1500倍液,但施药一年不能**过3次。上述药剂与波尔多液交替使用可提高防效、降低成本。
三、梨星毛虫是梨树的主要食叶害虫,以幼虫为害花芽、花蕾、叶片,一年可发生两次,一般3至4月和8至9月各防治一次。越冬幼虫出蛰时是防治适期,即梨树花芽露白至花序分离期。常用药剂有:50%对硫磷乳剂1500倍液、50%辛硫磷乳剂1000倍液、50%杀螟松乳剂1000倍液、50%马拉硫磷乳剂1000倍液、50%敌敌畏乳剂1000倍液和20%杀灭菊酯乳液3000倍液。
四、梨实峰(俗称花钻子,白钻虫)仅为害梨树。成虫产卵于花萼内,幼虫较初在花萼基部内环向串食,被害处变黑以后蛀入果心,使幼果干枯脱落。落果前幼虫爬出,转害其它幼果。该虫一年产生一代,以老熟幼虫在土内做茧越冬。成虫4月下旬至5月上旬羽化、产卵,产卵盛期是梨树花序分离至花瓣含苞待放时,5月中下旬幼虫蛀果为害。
防治时可利用成虫的假死性,在树冠下接布单,振落成虫杀灭,或在产卵期人工摘除有卵花果和有虫幼果。在梨树花前10至15天,成虫羽化出土时,用25%对硫磷300倍液、25%辛硫磷300倍液或40.7%乐斯本乳油600倍液进行地面喷雾,重点在树干周为1米内。
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