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大樱桃对土壤水分敏感，根系要求有较好的土壤透气条件。因此，中耕松上也是大樱桃园土壤管理中一项不可忽视的工作。
大樱桃园的中耕松土，一般是在灌水或雨后进行。特别在进入雨季之后，大樱桃的白色吸收根往往向土壤表层生长。烟台大樱桃产区的群众，把这种习性叫作“雨季泛根”。降雨多时，土壤氧气含量下降，杂草易滋生蔓延。因此，进入雨季后，更要勤锄松土。一则，可以切断土壤毛细管，保蓄土壤水分；二则，可以灭除杂草，改善土壤通气状况。

中耕松土的深度，以5～10厘米为宜。中耕松土的次数，则要视降雨、灌水，以及杂草的生长情况确定，以没有杂草为度。中耕时，也要注意适当加高树盘土壤，以防积水。

三、地面覆盖

大樱桃园的地面覆盖，主要有覆草和覆膜等两种方法。
     （一）树盘覆草：树盘覆草能使表层土壤温度相对稳定，保持土壤湿度，提高**质含量，增加团粒结构，在山丘地缺肥少水的果园内覆草尤为重要。覆草还可促进根系生长，特别有利于表层细根的生长，促进树体健壮生长，有利于花芽分化，提高坐果率，增加产量，改善品质。山东烟台果农在大樱桃园覆草后，花朵坐果率比不覆草的提高24、1%～27、2%，平均单果重比对照高18、4%，且覆草时间一般以夏季为较好，因此时正值雨季、温度又高，草易腐烂，不易被风吹走。在干旱高温年份，此时覆草可降低高温对表层根的伤害，起到保根的作用。
    覆草的种类有麦秸、豆秸、玉米秸、稻草等多种秸秆。数量一般为每667平方米2000～2500千克麦秸，若草源不足，应主要覆盖树盘，覆草厚度为15～20厘米。覆盖前，要把草切成5厘米左右，撒上尿素或鲜尿堆成垛进行初步腐熟后再覆盖效果更好。覆草时，先浅翻树盘。覆草后用土压住四周，以防被风吹散。刚覆草的果园要注意防火。每次打药时，可先在草上喷洒一遍，集中消灭潜伏于草中的害虫。覆草后若发现叶色变淡，要及时喷一遍0、4%～0、5%的尿素。
      大樱桃园进行覆草，以丘陵山地果园为宜，可有效地防止土壤和养分流失。土质黏重的平地果园及涝洼地不提倡覆草，因其覆草后雨季容易积水，引起涝害。另外，覆草的果园，花期提前1～2天，对预防晚霜袭击不利。

（二）地膜覆盖：大樱桃园覆盖塑料薄膜时，宜选用厚度为0、07毫米的聚乙烯薄膜。覆膜前，先整好树盘，灌水后，将聚乙烯薄膜覆盖在整好的树盘土面上，四周用土压实。覆膜后，不再灌水和中耕除草。1年后薄膜老化破裂时，可更换薄膜，继续覆盖。

三、地面覆盖

泰安开发区润泽园艺场位于五岳*尊的泰山脚下拥有十万亩花木果蔬基地的北集坡镇，风景怡人，交通运输条件便利。本公司始终注重新品种的开发与推广，一贯秉持“品种，信誉，服务”的经营理念和“**”的服务宗旨赢得了广大绿化工程客户和**的高度信赖。同时凭借“调剂余缺，互通有无”的原则与周边数百家种植大户建立了长期稳定的货源调剂关系，为客户*提供苗木果树得到了有力的**。

基地现有自产自销的苗圃500余亩种植经营多种规格的果树苗木，绿化苗木。苗木**二十多个省，自治区。受到用苗单位的认可和**。本苗圃主要种植和经营以下品种。

桃树苗：春晓、春丽、春雪、春美（突围）、黄金蜜系列、春蜜、新川中岛、映霜红、秋彤、永莲蜜桃、金秋红蜜、立夏红、48油桃、中油4号、中油5号、中油16

梨树苗：黄冠、黄金梨、园黄、早酥红梨、喜水、翠冠、黄晶梨、全红梨、秋月、玉露香梨、新梨七号等

核桃苗：香玲、清香、辽核1、2 号、早实8518、薄壳香等

枣树苗：沾化冬枣、金丝枣、龙枣、梨枣。

杏树苗：丰元红杏、金太阳、凯特、珍珠油杏、新世纪、红丰。

李子苗：蜂糖、青脆、秋姬、井上、安哥诺、恐龙蛋等
山楂苗：大金星、大五棱、畅口、粉口。
柿子苗：牛心柿、次郎、富有、八月红、新秋、合柿。
樱桃苗：红灯、美早、岱红、早大果、意大利早红、早红宝石优系。
苹果苗：红色之爱，红富士、嘎啦、美8、新红星、红将军。
石榴苗：大青皮、大红皮甜石榴、软籽石榴苗。
草莓苗：四季草莓苗、鸡心、丰香，红颜，章姬（甜宝），甜查理，全**。