大红袍花椒苗基地 润泽

种名花椒别名；香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、蜀椒、川椒、红椒、椒、大红袍。花椒苗喜光，适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪。不耐涝，短期积水可致。
落叶灌木或小乔木，高3-7m，茎干通常有增大皮刺；枝灰色或褐灰色，有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺；当年生小枝被短柔毛。奇数羽状复叶，叶轴边缘有狭翅；小叶5-11个，纸质，卵形或卵状长圆形，无柄或近无柄，长1.5-7cm，宽1-3cm，先端尖或微凹，基部近圆形，边缘有细锯齿，表面中脉基部两侧常被一簇褐色长柔毛，无。聚伞圆锥花序**生，花色大多为白色或者淡，花被片4-8个；雄花雄蕊5-7个，雌花心皮3-4个，稀6-7个，子房无柄。果球形，通常2-3个，果球颜色大多为青色，红色，紫红色或者紫黑色，密生疣状凸起的油点。花期3-5月，果期7-9月。
喜光，适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪。不耐涝，短期积水可致。
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辣椒、花椒、油茶、膏桐是我州重要的种植产业。为了帮助广大农民群众提高科技种植水平，加快辣椒、花椒、油茶、膏桐产业发展进程，本报从今天起，分两次刊出辣椒、花椒、油茶、膏桐种植技术，以供广大种植农民学习之用。
* 　　花椒属芸香科花椒属植物，其经济利用部分主要是果实。目前，生产中具有代表性的主要栽培品种有大红袍、大红椒、小红椒、白沙椒、豆椒、秦安1等。
* 　　花椒是喜温不耐寒的树种。在年平均气温为8~16℃的地区都有栽培，但10~15℃的地区栽培较多。
* 　　花椒抗旱性较强，属浅根性树种，根系主要分布在距地面60厘米的土层内，一般土壤厚度80厘米左右即可基本满足花椒的生长结果需要，多在山地上栽培。

* 　　
* 　　一、花椒实生苗培育　　
* 　　种子的采集
* 　　选择采种母树必须从优良母树上采集，采种时间因其品种不同而异，一般当果实由绿色变成紫，种子变为蓝黑色，有少量果皮开裂时即可采收。采种时用手摘取或用剪刀将果穗一起剪下，注意不能折伤枝条，影响母树*二年的结果。花椒果实成熟采收后，经过暴晒或阴干，果皮与种子即可自行分离，但选作育苗用的种子，果实采收后不能直接在太阳下暴晒，要放在通风良好、干燥的室内或在阴凉通风处摊开晾干。
* 　　种子处理和储藏　　
* 　　其一，碱水浸泡法。将种子放入多于种子1~2倍的水中，搅拌后静置20~30分钟，除去上浮的秕籽和杂质，剩余的则为纯净的优良种子。将精选后的种子放入铁锅或缸内，倒入2~2.5%的碱水溶液或洗衣粉水中，水量以淹没种子为宜，浸泡10~24小时后，用手搓洗，除去种子表皮油质；或用竹子扎成直径5~10厘米的小把，在容器内不停地捣，直至种子失去光泽为宜；也可将浸过水的种子捞出，和沙子混合后用鞋底搓揉，除去表皮油质。后将脱脂洗净的种子捞出，用黄土按1：1的比例搅拌混合后摊于阴凉干燥处，到秋季即可播种。
* 　　其二，牛粪拌种法。用新鲜牛粪与花椒种子按6：1的比例混合均匀，抹平摊放在向阳背风的地方，厚度7~10厘米，晒干后切成10~20厘米大小的方块，放在通风干燥处保存。种皮油质经过一个冬季后自然除去，春季播种时，打碎牛粪块，即可播种。

* 　　春播种子的越冬储藏及催芽处理方法：一是牛粪拌种储藏。用牛粪拌种法脱脂处理的种子可直接储存。用碱水浸泡处理的种子，可与适量牛粪混拌均匀后，埋入深30厘米的坑内，覆土10~15厘米，踩实后覆草，翌年春季取出，打碎牛粪块后，同牛粪一起播种。二是土块干藏。将脱脂处理的种子和草木灰按1：3的比例混合，加水渗透，堆积储藏。或将种子、黄土、牛粪、草木灰按1：2：2：1的比例混合均匀，加水做成泥饼阴干堆集越冬。到春季时打碎土块，即可进行播种。三是沙藏法。将脱脂处理的种子和湿沙按1：3的比例混合后，选排水良好的地方，挖宽1米、深40~50厘米的大坑（坑的大小、深度视种子多少而定），将种子和湿沙混合放入坑内。也可一层沙子一层种子放入坑内，上面覆土10~15厘米，待春天取出即可播种。四是密封储藏法。将脱去油质的种子阴干后，装入缸内或罐内，将罐口密封干藏。用干藏法储藏的种子，在春季播种时还必须进行催芽处理，其具体方法是：将干藏的种子倒入2倍于种子的80℃热水中，搅拌2~3分钟，再换温水浸泡，以后每天换温水，3~4天后捞出种子放入筐内，置于温暖处，保持湿润，待大部分种子露白时即可播种。
* 　　苗圃地的整理　　
* 　　整地。整地的基本要求是：及时平整，全面耕翻，土壤细碎，清除草根石块，并达到一定的深度。一般应于育苗前实行秋耕，以利于蓄水保墒，改良土壤，消灭病虫杂草。耕地后要及时地。
* 　　施肥。施基肥所用肥料应是肥效长的各种农家肥和不易被土壤固定的化肥，如硫酸铵、氯化纳、氨、磷酸二铵等，也可以用过磷酸钙，但应与农家肥沤制后再施，以增强其有效性。农家肥必须充分腐熟。采用分层施肥将肥料均匀撒在地面，通过翻耕，把肥料埋入耕作层中；而施用饼肥和草木灰作基肥时可在做床前将肥料撒在地面，通过浅耕，埋入耕作层的中上部，以达到分层施肥的目的。一般每公顷施饼肥0~2250公斤，或厩肥、堆肥6~7.5万公斤，并配施磷酸二铵~225公斤氯化钾45~75公斤。
* 　　二、播种与播种后的管理　　
* 　　花椒种植　　
* 　　春播。以早播为佳，一般在土壤解冻后的3月上中旬进行。
* 　　秋播。一般在土壤封冻前的10月下旬进行，对晚熟品种如大红袍、豆椒也可以随采随播。
* 　　播种方法。开沟播种，一般行距20~25厘米，播幅10~15厘米。大田采用单行条播和宽行条播，还可采用由数目不同的播行组成的各种形式的带播。苗行方向以南北为好。条播一般每0.067公顷用种量10~15公斤，撒播每0.067公顷用种量20~30公斤。
* 　　播种后的管理　　
* 　　一般秋季播种，在播种后应立即灌水；春季播种，应在播种前灌足底水，播种后进行覆盖。土壤墒情较好的情况下，播种前后可不灌水。在出苗期和幼苗生长期（6月份以前），因嫩芽和幼苗怕水淹，多不灌水。若土壤干旱，可采用机械喷灌和人工喷洒，保持土壤湿润即可，切忌大水漫灌和苗圃地内积水。
* 　　追肥有沟施和叶面追肥两种方法。沟施法即在播种行内开沟施肥，然后封沟，并进行灌水。叶面追肥是将性化肥和微量元素肥料直接喷洒在苗木茎叶上。使用的主要肥料有尿素、过磷酸钙、氯化钾、硫酸钾、硫酸二氢钾、奥普尔、丰收素等。
* 　　三、扦插繁殖　　
* 　　在早春树液未流动前，选择无病虫害、生长健壮的幼龄母树，采集1~2年生的花椒枝条，截成25~30厘米长的插穗，上端剪平，下端剪成马耳形。插穗时用萘乙酸（NAA），将插穗扎成直径为10~15厘米的捆，浸入萘乙酸50倍水溶液中，经24或48小时后即可取出。在整好的育苗地上，按行距40厘米，株距5~10厘米进行扦插，使插穗外露2~3厘米，踏实后及时灌水，等水渗干后，扦插行内盖一层草或2厘米厚的疏松土，以防止土壤干燥、开裂。天旱时要灌水，保持土壤湿润。
* 　　四、苗木出圃　　
* 　　秋季栽植的在落叶前或落叶后起苗；春季栽植达到在芽开始萌动时起苗，雨季栽植的随起随栽。需要运输时根系要蘸泥浆。
* 　　五、栽培方式与栽植密度　　
* 　　花椒植株较小，根系分布浅，适应性强，可在荒山、荒地、路旁、地边、房前屋后等空闲土地上栽植。
* 　　果园式栽培。其植株栽植集中，管理方便，产量高，且对地块形状和面积要求不严，是花椒产区广泛采用的栽培方式。多采用4米×5米或3米×4米的株行距。丘陵地上，栽植密度应相对大些。
* 　　地埂式栽培。地埂式栽培是利用农田边缘地埂或较大地埂的埂坡进行单行栽植的方式。
* 　　庭院式栽培。庭院式栽培是利用房前屋后的空地见缝插针地栽种花椒的方式。
* 　　六、椒园建植　　
* 　　花椒园多在坡地上，建园时必须营造水土保持林。水土保持林应设置在椒园的边缘地带，主要设在椒园上方。
* 　　园地平整。山地和丘陵地园地，栽种前应沿等高线修筑成水平梯田，以便蓄水保墒和田间管理。水平梯田的田面宽度，应根据坡度而定。一般坡度在25度以上的，田面宽度为2米；坡度在15~20度之间的，田面宽度应为3~4米；坡度在6~14度之间的，田面宽度应为5~6米；坡度在5度以下的，田面宽度应为10米。
* 　　栽植时期。春季栽植时间在土壤解冻后苗木萌芽前，宜早不宜迟，以便根系早日恢复；雨季栽植的关键要掌握两点：首要条件是掌握天气的变化，即栽后要有不少于3天的阴雨天气；其次，要提前整好地，苗龄要小（1~1.5年生），就地育苗就地栽植，起苗后根系带土球，栽后栽植要立即浇水。苗木应于栽植前尽早准备。
* 　　栽前苗木处理。栽植前，对苗木进行分拣，去杂苗、弱苗以及有病虫的苗木，并对折断和劈裂的根系于断裂处进行剪截修理，然后用生根剂溶液浸根或生根剂泥浆蘸根等。
* 　　品种选择与配置。花椒属自花结实树种，一般不强调配置授粉品种，但面积较大的椒园，应考虑不同成熟期品种的搭配，避免品种单一，成熟时间集中，难以适时采收，影响果实品质。
* 　　栽植方法。栽植前，按计划栽植密度的行距确定栽植点，按点挖坑。一般栽植坑深度为60~70厘米，直径50~60厘米。挖坑时，表层30厘米土壤与深层土壤分开堆，并分别与腐熟的农家肥混合，表层土壤中**肥不宜太多，以免烧根。栽植时，首先将混合有农家肥的深层土壤回填到坑的底部，回填深度依苗木根系大小而定，苗木根系长，回填后坑可深些，相反，回填后坑可浅些；其次，回填后踩踏紧实后将苗木放入坑中，使其根系舒展，将表层土打碎，覆在根部，并轻轻提抖苗木，使土壤与根系紧密接触。栽植深度以苗木根颈略**地面为宜，并使同一行苗木保持在同一条直。无灌溉条件的干旱半干旱地区在秋季栽植时，采用苗木根系蘸浆，栽后平茬、培土防寒等措施，栽植成活率可达90%以上；春季栽植时，可于头年秋季挖坑、施肥、回填，翌年春季栽植时，在原坑位上挖一比苗木根系略大的小坑，倒入约5公斤左右的水，放入苗木，缓缓填土。
* 　　七、栽后管理　　
* 　　定干。栽植后，当苗木茎干高度达60厘米以上时，应及时定干。定干高度50~
花椒属芸香料，它的果实含有芳香油，是重要的食品调味原料，种子可榨油，处理后可食用。它结果早，收益大，栽培管理简便，适应性强，具有较强的萌芽力，能耐强度修剪，栽后*２年结果，４—５年后大量结果，是山区群众致富的理想树种。追问：大红袍几年结果产量如何花椒苗价格多少回答：是大红袍花椒还是茶叶？追问：花椒回答：大红袍花椒是一种集用、食用、观赏于一体的优良树种。它喜阳光，耐干旱，栽植在梯田边缘上枝叶茂密，根系发达，保持水土的作用巨大。它全身都是宝，根、茎、叶、花、果实中含有大量的麻味素和芳香油。春、秋两季均可栽植。春栽宜晚，应在椒苗芽苞即将萌动或开始萌动时进行；秋栽在晚秋至立冬时进行；雨季栽植应在雨后立即抢墒进行。春、秋栽植，栽后必须浇好水，秋栽还应培土堆防寒。雨季要抢墒，栽植苗木要打泥浆，用郭氏锹法栽植（锹开缝，苗木靠壁，脚踏），一般成活率也可达95%以上。花期3-5月，果期7-9月。播种量lOkg/亩左右，出芽率在70%左右，产苗量在5万株/亩以上。当年大红袍花椒，三千五百万株花椒基地，花椒产量突破1500万公斤，年收入突破3亿元。
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花椒为芸香科落叶灌木，其果皮、根、种子均可用，同时也是常用的调味品，花椒叶还可以食用。花椒属于耐旱、浅根性植物，适应性强。近年来，随着农业产业化结构的调整，把发展花椒生产与退耕还林、绿化荒山、发展农村经济相结合，使得花椒栽培面积在于旱丘陵地区发展很快。但若栽培管理粗放，就会影响其产量、品质。因此，在花椒栽培管理中应抓好以下几个关键环节。
1 采种：
选择树势健壮、无病虫害、高产且无隔年结果现象的中龄树作为采种母树，于8～9月份待果实充分成熟后借助剪刀手工采摘。采收后的种子置于通风干燥处自然阴干，切忌暴晒，以免影响发芽率。待果皮开裂、籽粒自行脱出后收集。
2 育苗：
花椒种子种皮硬，富含油脂，不利于吸水萌发，需在播种前进行催芽处理。一般用1%的碱液浸泡2天，捞出后用清水搓洗干净即可播种。育种苗圃以排水良好、背风向阳处的沙土或壤土为佳。花椒种子小，不可深播，一般2～3cm即可。播种后用腐熟**肥覆盖，1～2天浇1次水，以利保墒、防板结，提高出苗率。
3 移栽定植：
春、秋两季均可定植。花椒成片造林行距3米，株距2米。定植坑的大小以根系舒展为宜。入坑的土经风吹日晒熟化，然后与肥料混合填人坑内。
4 肥水管理：
花椒根系发达，保持水土能力强，因此在干旱地区应有保墒措施，辅以必要的基肥和少量叶面肥即可满足花椒对肥水需要。一般在秋后和春耕时，各施1次圈肥、堆肥等**肥。施肥量依树龄和结实量多少而定，一般株施20kg以上。根外追肥从花期开始，1个月左右1次，清晨或傍晚喷施，共喷2～3次。
5 整形修剪
花椒树喜光、发枝快。因此，合理整形修剪可使树体骨架牢固，枝条健壮，连年丰产、稳产。修剪以秋末进行。修剪时可除去基部的多余枝条，留3～5个主枝，经4～5年完成整形。后去掉中心枝，开膛即可。中龄树要精心修剪，疏除冠内病虫枝、交叉枝、徒长枝，使冠内通风透光，以稳定树势。25年左右的衰老树修剪时要除去大枝、弱枝、病枝，利用徒长枝对树体骨架进行交替更新，保证一定的产量。
6 病虫害
6.1 褐斑病 主要危害花椒叶片。病初在叶面上出现淡黄褪绿斑，后逐渐扩大成不规则的褐色大斑，病斑边缘颜色较深，上面可看到黑色小粒点。发病严重时，可导致叶片枯黄脱落。该病可在发病初期喷洒波尔多液、多菌灵等。
6.2 干腐病 危害花椒枝干、枝条。病部初期呈红褐色小斑块，随后病部上下扩展、凹陷并流胶，可造成树皮大面积腐烂、叶片枯黄、枝条枯死。加强肥水管理，合理修剪以增强树势，可减轻该病的发生。发病后用刀切割树皮至木质部，涂抹波尔多液或甲基托布津可有效防止病斑蔓延。
6.3 蚜虫 常大量密集于嫩枝梢和叶片上吸食汁液为害，影响光合作用。使叶片发黄卷曲，严重时可造成花椒提前落叶。可喷施辛硫磷、杀灭菊酯等进行。
6.4 花椒凤蝶 以幼虫取食芽、叶等幼嫩部位，严重时可将整株叶片吃光。冬、春季人工摘除越冬蛹，可减少来年虫口密度。发生危害时，可喷施、。
6.5 天牛 以幼虫在树干内蛀虫道越冬。翌年春天在树皮下木质部钻蛀为害，并向蛀孔外排出大量红褐色粪便和碎屑，造成树干中空，易风折、腐烂，甚至整株。天牛的成虫有午间静息于枝条的习性，可震落捕杀；也可用铁丝钩杀幼虫，或把磷化铝（0.6剂的1/8～1/4）塞入虫孔，用粘泥压紧封口；也可用、。
7 防冻害
花椒树根系分布浅，冬季易受冻害，早春易受“倒春寒”的影响。可采取如下措施加以防护：①越冬可采用塑料薄膜等覆盖物防护，或是把生石灰、、食盐和水以10∶1∶4∶40的比例混合，涂抹树干；②在春寒来临前，喷施果树防冻剂；也可于春寒来临的当晚，在花椒园内堆放枯草、麦糠等，点燃发烟形成烟幕以改善花椒园内小气候来预防花芽受冻害。

花椒苗什么时间移栽好?花椒苗什么时间移栽好?
秋季移栽是在花椒树苗落叶以后，就是在每年的霜降以后一直到地皮上冻之前都可以；
春季一般在地皮解冻以后到花椒苗刚发芽这段时间好。
1、花椒苗的解释：种名花椒别名；香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、蜀椒、川椒、红椒、椒、大红袍。花椒苗喜光，适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪。不耐涝，短期积水可致。
2、花椒苗的生长习性：喜光，适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪。不耐涝，短期积水可致。
3、花椒苗的分布区域：大红袍花椒，分布于我国北部至西南，我国华北、华中、华南均有分布。运城`韩城（地理位置的关系，花椒的味道浓，为香美）、（国内大产地），伏牛山、太行山栽培较为集中，各处均有栽植。南美洲也本来就有一些品种在野外生长。