石丰板栗苗实地考察

泰安开发区润泽园艺场板栗对环境条件的。。。
2水分 年降雨量在500—2000mm的地方都可栽种板栗，但以500—1000mm的地方适合。
3光照 板栗为喜光性较强的树种，生育期间要求充足的光照。日均光照时间不足6h的沟谷地带，树体生长直立，叶薄枝细，产量低，品质差。
4土壤 在粘重，通气性差，雨季排水不良(易积水)的土壤上生长不良。板栗对土壤酸碱度敏感，适宜的pH范围为4-7，适为5-6的微酸性土壤。石灰岩山区风化土壤多为碱性，不适宜发展板栗。花岗岩、片麻岩风化的土壤为微酸性，且通气良好，适于板栗生长。
本苗圃大量供应
果树苗：
草莓苗：红颜，甜查理，丰香，季风，全**，童子一号，美国13号，章姬，甜宝。法兰地，赛娃，大赛
蓝莓苗：兔眼，矮从，半高从，蓝莓种苗，北高从，蓝丰，达柔，都克，北陆，粉蓝
樱桃;黑珍珠，白玉，红灯，岱红，美早，早大果，萨米脱，拉宾斯，雷尼
核桃：香玲，丰辉，鲁光，辽核，8518，薄壳，薄皮核桃，清香，早实核桃，青皮核桃，纸皮核桃，新疆薄皮
苹果：富士苹果，红星，金帅，国光，美八，嘎啦，红将军，富士王，泰山早霞，红露，信浓红藤木一号，矮化苹果苗，红丽
葡萄苗品种：巨峰，美国红提，美人指，白鸡心，夏黑，藤稔，晚红，青提，冰美人，巨玫瑰，玫瑰香葡萄，金手指，红宝石无核
桃苗：沙红，仓方早生，春美，春蜜，春艳，沙子旱生，重阳红，莱山蜜，*福桃，*寿桃，中油4号，中油6号，中油16号，黄金桃，映霜红，永莲蜜桃，金秋红，毛桃苗，山桃苗
梨苗：黄金梨，丰水，绿宝石，圆黄，皇冠，秋月，早红考密斯，杜梨苗，山梨苗，杜梨种子
杏苗：凯特，金太阳，红丰，红荷苞，大棚王，杏核，山杏，珍珠油杏
石榴苗：泰山红，大青皮，软籽石榴，蒙阳红
板栗：华丰，石丰，泰山一号，板栗实生苗
柿子苗：次郎，富有，合柿，磨盘柿，黑柿，黑枣柿
花椒苗：大红袍，九叶青，无刺花椒
山楂：大金星，大五棱，歪把红，棉球
栆：冬枣，雪栆，梨栆，金丝枣，龙须栆，金丝4号
李子苗：早美丽，安格诺，黑宝石，秋姬
香椿苗：红油香椿，红油3号，大棚香椿
板栗树为高达20米的乔木，树皮暗灰色，不规则深裂，有纵沟，皮上有许多黄灰色的圆形皮孔。胸径80厘米，冬芽长约5毫米，小枝灰褐色，托叶长圆形，长10-15毫米，被疏长毛及鳞腺。
栗子是一种香甜佳果，据记载公元前栗树在我国就已广有栽培，早为食用。天津甘栗产地集中在蓟县小港、小营等乡。其实北京、唐山、承德等地的山区，也生长大量栗树，所产栗子，品质特优，因为过去这些地区生产的栗子一直由天津口岸出口，故名天津甘栗（在日本，名为“天津板栗”），主要输往日本、澳大利亚、、泰国、新加坡及港澳等地。
全国的板栗生长在湖北省罗田县，当地人称其曰“大红袍”。因其地域光照雨水适宜板栗树的生长，故而品种格外优良，其地板栗树多为**自然生老树，果实甘甜可口，却由于产量受限，较少外流。
1、华丰板栗苗： 山东省果树研究所从野杂12(野板栗×板栗)×板栗的杂交后代中选育的新品种。树冠较开张，呈圆头形。总苞椭圆形，重40g左右，平均含坚果2.9个，单粒重8g左右，出实率56％。9月中旬成熟。坚果大小整齐、美观，果肉细糯香甜，含水46.92％，糖19.66％，淀粉42.29％，脂肪3.33％，蛋白质8.5％。幼树生长旺盛，雌花形成容易，1—2年生苗定植后当年嫁接，次年即可结果，接后2—4年平均每公顷2674．5kg，*7年6405kg，3—7年平均4650kg。
2、华光板栗苗：山东省果树研究所以野条12×板栗杂交育成。树冠呈圆头形。总苞椭圆形，重43g，平均含坚果近3个，平均单粒重8.2g，出实率55％。9月中旬成熟。坚果大小整齐、光亮，果肉细糯香甜，含水45.73％，糖20.1％，淀粉48.95％，脂肪3.35％，蛋白质8％。适于炒食，耐储藏。幼树生长旺盛，大量结果后生长势缓和，结果枝粗壮，雌花形成容易，结果早，丰产、稳产。苗砧嫁接后*3年平均每公顷产量2506kg，*7年5055kg，3—7年平均4080kg。

3、红栗1号板栗苗：山东省果树研究所从红栗×泰安薄壳杂交后代中筛选的，幼叶、枝芽和总苞的紫红色性状。总苞红褐色，椭圆形，单苞重56g，每包含坚果2.9个，单粒重9.4g，出实率48％。9月20日左右成熟。坚果大小整齐、饱满、光亮，果肉，质地细，香甜，含水54％，糖31％，淀粉51％，脂肪2．7％。在常温下沙藏5个月，率仅2％。树体健壮，雌花形成容易，早果丰产。嫁接后2—4年平均株产8.2kg，666．7m平方米产量421.6kg，560kg。适应范围广，抗逆性强，在山区、丘陵和河滩地栽培，树体生长发育均良好，结果正常。

4、黄棚板栗苗：幼树期直立生长，长势旺，新梢长而粗壮，大量结果后开张呈开心形。枝条灰绿色。皮孔中大，长椭圆形，白色，较密。混合芽大而饱满，近圆形。叶长椭圆形，深绿色，斜生平展，叶尖急尖，叶柄黄绿色。总苞椭圆形，单苞质量50～80 g，总苞皮较薄（0．17 cm），成熟时很少开裂，果柄粗短。坚果近圆形，深褐色，光亮美观，充实饱满，整齐。底座较小，呈月牙形，单粒质量11 g，果肉，细糯香甜，含水量51．37%，干样中含淀粉57．35%、糖27．25%、蛋白质7．67%、脂肪1．78%，涩皮易剥离。耐储藏，商品性好。盛果期树高4．3 m左右，干周60 cm左右。树冠投影面积20．24 m。。在泰安4月上旬萌芽，6月上旬盛花，9月上旬果实成熟。雌花形成容易，始果期早，且丰产性强，结果母枝平均抽生结果枝2．1条，结果枝平均着生总苞3．1个，每苞含坚果2．9个，出实率50%以上。幼树改接*2年结果，4～5年生树产量可达4 500 kg/hm。

5.燕红板栗苗：泰山板栗又名明栗，日本称“泰山甘栗”。主产于泰山及徂徕山，品种有泰山薄壳、茧棚、红栗、无花、宋早生等。果实大小均匀，壳薄，内衣皮易剥，色泽光亮，肉质细，水分少，糯性大，香甜可口。泰山地区栽培板栗，已有500 多年的历史，早在明清时期就定为“贡品”，以来，蜚声国际市场，被誉为“泰山甘栗”。糖炒栗、栗子糕、栗子饼和栗子炖鸡等，风味*特，很受消费者的欢迎。

板栗园应选择地下水位较低，排水良好的沙质壤土。忌土壤盐碱，低湿易涝，风大的地方栽植。在丘陵岗地开辟粟园，应选择地势平缓，土层较厚的近山地区，以后则可以逐步向条件较差的地区扩大发展。

(二)品种选择

品种选择应以当地选育的优良品种为主栽品种，如炮车2号、陈果1号等，适当引进石丰、金丰、海丰、青毛软刺、处暑红等品种。根据不同食用要求，应以炒栗品种为主、，适当发展优良的菜栗品种，既要考虑到外贸出口，又要兼顾国内市场需求。同时做到早、中、晚品种合理搭配。

(三)合理配置授粉树

栗树主要靠风传播花粉，但由于栗树有雌雄花异熟和自花结实现象，单一品种往往因授粉不良而产生空苞。所以新建的栗园必须配制10%授粉树。实践证明，信阳市用处暑红作授粉树较好。

(四)合理密植

合理密植是提高单位面积产量的基本措施。平原栗园以每亩30—40株，山地栗园每亩以40—60株为宜。计划密植栗园每亩可栽60—111株，以后逐步进行隔行隔株间伐。

(五)合理施肥

合理施肥是栗园丰产的重要基础。基肥应以土杂肥为主，以改良土壤，提高土壤的保肥保水能力，提供较全面的营养元素。施用时间以采果后秋施为好，此期气温较高，肥料易腐熟；同时此时正值新根发生期，利于吸收，从而促进树体营养的积累，对来年雌花的分化有良好作用。追肥以氮肥为主，配合磷、钾肥，追肥时间是早春和夏季，春施一般 初栽果树每株追施尿素0．3—0．5公斤，盛果期大树每株追施尿素2公斤。追后要结合浇水，充分发挥肥效。夏季追肥在7月下旬至8月中旬进行。这时施氮肥和磷肥可以促进果粒增大，果肉饱满·，提高果实品质。根外追肥一年可进行多次，重点要搞好两次。次是早春枝条基部叶在刚开展由黄变绿时，喷0.3%-0．5%尿素加0．3%一0．5%硼砂，其作用是促进基本叶功能，提高光合作用，促进罐花形成；*二次是采收前1个月和半个月间隔lO一15天喷2次O．1%的磷酸二氢钾，主要作用是提高光合效能，促进叶片等12官中营养物质向果实内转移，有明显增加单粒重的作用。
泰安开发区润泽园艺场板栗品种介绍：

「一】泰山薄壳板栗：坚果近圆形，底座甚小，平均单果重近10g，果皮棕红色或深褐色，光泽特亮，大小整齐，充实饱满，果皮薄，易剥离。栗肉细糯香甜，含水量44．5%，含糖19%，淀粉66．4%，脂肪3．0%，蛋白质10．5%，品质甚优，商品价值大。较耐储藏。广西植物研究所1974—1975年进行的耐藏性试验表明，在全国诸多板栗品种中泰安薄壳耐藏性居**。

「二】石丰板栗：中型果，每500g55粒，明栗，坚果红褐色，苞、果整齐。丰产性强，每平方米树冠产栗500g。结果母枝长，棕色，阳面微红，叶下垂，刺苞椭圆形，密而短，出实率42%-49%。

「三】泰山红光板栗：坚果平均重15克，果皮红褐色、油亮美观，果肉质糯性，细腻香甜。含水率为30%，含糖率18.8%，蛋白质9%，适于炒食，耐储藏果实成熟期8月上旬。

「四】华丰板栗：果实性状：总苞椭圆形，重40克左右，皮薄，约0.13厘米。刺束稀而硬，分枝角度大。总苞柄较长，一字形开裂。出实率56%。平均每总苞含坚果2.9个。坚果椭圆形，腹面较平，常有1-2个线状波纹，平均重7.9克，大小整齐、美观。果皮红棕色，光亮。果肉质地细糯、香甜，含水46.92%，糖19.66%，淀粉49.29%，蛋白质8.5%，脂肪3.33%。适于炒食，耐储藏。

「五】华光板栗： 山东省果树研究所以野条12×板栗杂交育成。树冠呈圆头形。总苞椭圆形，重43g，平均含坚果近3个，平均单粒重8.2g，出实率55％。9月中旬成熟。坚果大小整齐、光亮，果肉细糯香甜，含水45.73％，糖20.1％，淀粉48.95％，脂肪3.35％，蛋白质8％。适于炒食，耐储藏。幼树生长旺盛，大量结果后生长势缓和，结果枝粗壮，雌花形成容易，结果早，丰产、稳产。苗砧嫁接后*3年平均每公顷产量2506kg，*7年5055kg，3—7年平均4080kg。

「六】红栗一号： 适应性均**过原红栗品种，为我国通过人工杂交选育成的生产兼风景绿化的新品种。树冠呈圆头形, 枝条红褐色，嫩梢紫红色。总苞红褐色，椭圆形，单苞重56g，每包含坚果2.9个，单粒重9.4g，出实率48％。9月20日左右成熟。坚果大小整齐、饱满、光亮，果肉，质地细，香甜，含水54％，糖31％，淀粉51％，脂肪2．7％。在常温下沙藏5个月，率仅2％。树体健壮，雌花形成容易，早果丰产。嫁接后2—4年平均株产8.2kg，666．7m平方米产量421.6kg，560kg。适应范围广，抗逆性强，在山区、丘陵和河滩地栽培，树体生长发育均良好，结果正常。

「七】尖**油栗：。坚果果**细尖，故名“尖**油栗”。刺苞呈长椭圆形皮薄，坚果紫红色，具光泽。单粒重10.8克，适于炒食。该品种树冠开张，丰产性强，品质甚佳，结果枝短截后易萌生结果枝，易控冠密植，在山区和平原地区都可发展。

「八】大红袍板栗：大红袍板栗高大壮实，产量高而稳定，抗逆性强。栗苞呈椭圆形，平均果重18-22克，它结果多，粒大，肉性糯，风味*特。生吃可当水果，甘甜爽脆；风干了吃，甜脆可口；蒸熟了吃，甜糯糯逗人口馋；与鸡同烧，香气扑鼻，这就是一道有两千多年历史的名莱——栗子鸡，至今还蜚声中外，其色、香、味、形堪称，凡是品尝过的人都赞不绝口。

泰安开发区润泽园艺场泰山板栗苗 品种介绍：

泰山板栗苗原产于泰山及徂徕山，该系列板栗树苗果实大小均匀，壳薄，内衣皮易剥，色泽光亮，肉质细，水分少，糯性大，香甜可口。泰山板栗具有很长历史，在常年发展过程中，逐渐形成一个产品系列，所包含的板栗品种较多。泰山板栗主要品种：

泰山黄棚板栗：坚果近圆形，是山东省果树研究所历经5年选育的板栗新品种，2004年通过山东省农科院林业厅验收，其颜色油黑透亮，果肉呈，含淀粉57.35%，含糖27.25%，含蛋白质7.67%，含脂肪1.78%，特别耐储藏，其感观与内在质量称之为栗中之。

泰山油光板栗：来源于泰山，*特的地理位置及环境气候培育出的板栗果实表皮光亮，呈黑褐色或红褐色，子粒均匀，比重大、水分低、矿物质含量多，富含热能、蛋白质、脂肪、微量元素、糖份、纤维素等，其品质为我国乃至全世界各地食用栗**，且风味隽美，香甜可口，深得各国消费者称赞。

泰山薄壳板栗：坚果近圆形，底座甚小，平均单果重近10g，果皮棕红色或深褐色，光泽特亮，大小整齐，充实饱满，果皮薄，易剥离。栗肉细糯香甜，含水量44．5%，含糖19%，淀粉66．4%，脂肪3．0%，蛋白质10．5%，品质甚优，商品价值大。较耐储藏。植物研究所进行的耐藏性试验表明，在全国诸多板栗品种中泰安薄壳耐藏性很好。

泰山石丰板栗：中型果，每500g55粒，明栗，坚果红褐色，苞、果整齐。丰产性强，每平方米树冠产栗500g。结果母枝长，棕色，阳面微红，叶下垂，刺苞椭圆形，密而短，出实率42%-49%。

泰山海丰板栗：叶呈船形，叶缘略上卷，枝条微红，树体开张而略矮化，树冠呈圆头形。总苞椭圆形，较稀，中长而硬，苞皮较薄；平均每苞坚果2.5个左右。坚果椭圆形，中小型，重8.8g，每500g55粒，果皮红棕色。
板栗是比较高大的乔木果树，生长结果有两个主要特点:一是喜光性强;二是强枝结果。板栗一般由结果母枝的先端数芽抽生结果枝结果，强壮结果母枝不仅形成产量，也是扩展树冠和培养骨干枝的主要枝类。整形修剪都要着眼于促进长势。 板栗的*优势使树冠上不同部位枝梢的生长势和生长量具有明显差异。*直立的枝梢生长势，其下部位的枝梢势力依次减弱。下垂大枝常自然枯死。树冠各部位结果枝的长势、结果数量、栗实大小也具有明显差异。
整形修剪就是要平衡各部位、各枝系的长势，使均衡生长结果。 板栗雌雄异花，壮枝结实。成花、结实对光照条件要求较高，应采取多种修剪措施，改善每个单株和整个栗园的通风透光条件。内膛细弱雄花枝多，应疏除。所以，片面强调内膛结实并不能取得明
预防虫害栗子板栗象鼻虫和桃蛀螟在桐柏山区已成为板栗果实主要害虫，两种害虫在桐柏山区分别为2年1代和每年3~4代，均以幼虫越冬，每年在7~9月间危害。幼虫期用56%磷化铝片剂、98%溴甲烷对板栗果实薰蒸48h，率为90%~**。成虫期板栗象鼻虫用10%吡虫啉可湿性粉剂1400~2000倍液、桃蛀螟卵期用20%啶虫脒可湿性粉剂2500~3000倍液，喷洒树冠、树干、蛀果率减退95%。
板栗香甜可口，做干果零食或是做菜肴佐餐都很相宜，它不仅含有大量淀粉，可以直接生吃，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，有很好的食疗保健功能。板栗的作用在养生上也一直很受重视。《名医别录》说栗子"主，厚，气"，入脾肾经。民间用板栗补养、治病的方法很多，但是很多人也许不知道，板栗熟吃和生吃还各有讲究呢。板栗味甜性温，可炒可煮，有和胃健脾。由于生活条件改善，家长对小儿的营养照料往往过于精细，强食、偏食均可导致临床多见的小儿脾虚证，出现小儿面色无华、体倦乏力、形体偏瘦、厌食或拒食、经常腹泻。此时可将板栗仁蒸煮熟，磨粉制成糕饼，以增加其食欲，收涩泻泄，调理。怀孕初期孕妇常常胃口不佳，连平时自己喜欢的菜都不想吃，家人可劝食些熟板栗以帮助她们改善功能。
此外，用板栗和粳米熬制的板栗粥老少咸宜，板栗与粳米一起健运脾胃，增进食欲，既可用于脾胃虚寒导致的慢性腹泻患者的恢复，也适合老年人由于机能退化所致的胃纳不佳，气虚乏力。
除了补益脾胃，板栗还有的作用。早在唐代医学家孙思邈就说板栗是"肾之果也，肾病宜食之"。值得注意的是，他在《千金方·食治》中补充介绍说:"生食之，甚治腰脚不遂。" 强调了"生吃"这一用法。由此也提醒大家，一般市面上的糖炒栗子虽然好吃，但功能已经大大不如生栗了。
储存方式1、沙藏法。选择排水良好的场地，挖长方形的坑，坑底整平，先铺1层沙，再放1层板栗，依次堆积，每层沙和板栗厚约5~6厘米。间距1.5米放1草把以便于通风。板栗入坑后，初期培土不宜过厚。沙土干燥时，町喷水，但埋后不要翻动。此法储藏的栗果不易变质H有促进后熟的作用。 作种子板栗用的板栗多采用此法储藏。
2、木屑储藏法。选用新鲜的含水30%~35%的木屑，将完好的坚果与木屑混合，盛入箱中，上面再覆盖6~9厘米厚的木屑，置于通风阴凉处。储藏期间，应经常检查，如温度过高、湿度过大，需及时通风、翻查，剔除烂果。
3、鲜松针储藏法，将松针采回后，晾于水分。在储藏板栗的器具里，铺5厘米厚的松针，再铺3厘米无霉烂、无变质的板栗。依次堆积，后盖1层5厘米厚的松针，放置在通风、凉爽、干燥处保存。
4、带栗棚储藏法，当栗棚已裂开30%左右时， 板栗树从树上将其采摘下来，棚口朝上依次排放，装满盛具。上面用少量净白稻草盖好，放入谷仓里或干燥、通风、凉爽的室内，使其成熟一段时间。开口后需要吃时，将栗棚一起取出。此法储存，翌年开春后板栗仍新鲜如初。
5、冷藏法。冷藏温度为-1~-2℃，相对湿度为95%~98%:在地面上先垫1层枕木，再1层麻袋1层枕木的堆积，以利通风。堆码高度为3~6袋。可采用挂湿草帘、地面洒水或直接向麻袋上喷水来加湿。如果板栗采川箱装冷藏，箱内衬垫塑料薄膜，效果更好。
泰安开发区润泽园艺场供应板栗苗30万棵，品种有：泰山板栗、泰山黄棚、泰山油光、泰安薄壳、石丰、锥栗等优质板栗苗，规格有1-4公分的嫁接苗、占地苗等，本基地有专业的起苗人员，起苗快为保证品种纯度和成活率，欢迎各地人士来基地考察看苗，谢谢合作！

对于那些严重袁老的栗树可挖去重新补苗，若其基部有萌条则可进行优种嫁接，培养成才后再将衰老树锯去，以新苗或嫁接苗占其空间而不致“空膛”。对于表现不十分严重衰老的栗树，此期可先把干枯枝、病虫枝剪除，膛内的徒长枝和细弱枝短截利用，衰老的大枝回缩至强枝处，来年抽发的新枝，从中选择生长方向好、发育充实健壮的枝条加以培养，使之成为骨干枝和结果枝组。衰老树的改造不要操之太急，宜分年分批进行，并逐步调整，使其枝条均匀分布，长势良好而达到恢复正常结果之目的。 值得注意的是，修剪一定要与冬季的改土施肥结便起来，才能收到还不错，事半功倍的结果。
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发展出路
全面建设集现代林业观光、乡村生态旅游、板栗文化于一体，生产、销售、加工、科研一条龙，产前、产中、产后一体化，新农产品品种栽植、新技术研究、新科技转化为一体农业文化出路。 板栗树的种植方法 园地选择 要求土壤**质含量较高，土层深厚，质地疏松，排水性能、通气性能良好。施肥：板栗树体内缺少某种元素或元素之间不平衡，会出现缺素症。所以应及时供给需求量较多的氮、磷、钾以及不可缺少的钙、镁、锰、铁、硼、锌等微量元素+新高脂膜。

灌水和排水
抓好萌芽开花前，施肥后和封冻前的灌水。雨季注意排水，排除积水，尤其要注意建在粘土低洼地的栗园的排水。

施肥
时应氮肥浅施，**肥和磷肥深施，施后立即覆土。

结果树修剪
疏除过密枝、交叉枝、重叠枝、病虫枝、细弱枝，保持枝组分布均匀，通风透光。(注意剪口涂愈伤防腐膜)在结果母枝的中、下部留几个饱满芽短截，为下年准备较多健壮结果母枝。

花果管理
若建园时授粉树配置不当或无授粉树，可进行高接和人工辅助授粉;盛花期可环刷促花王2号促使生长机能向生殖机能转化，健壮成花促进果树多开花。幼果期喷施壮果蒂灵增粗果蒂加大营养输送量。