大红袍板栗苗产量 确保品种**

板栗树为高达20米的乔木，树皮暗灰色，不规则深裂，有纵沟，皮上有许多黄灰色的圆形皮孔。胸径80厘米，冬芽长约5毫米，小枝灰褐色，托叶长圆形，长10-15毫米，被疏长毛及鳞腺。

栗子是一种香甜佳果，据记载公元前栗树在我国就已广有栽培，早为人民食用。天津甘栗产地集中在蓟县小港、小营等乡。其实北京、唐山、承德等地的山区，也生长大量栗树，所产栗子，品质特优，因为过去这些地区生产的栗子一直由天津口岸出口，故名天津甘栗（在日本，名为“天津板栗”），主要输往日本、澳大利亚、菲律宾、泰国、新加坡及港澳等地。

全国较好的板栗生长在湖北省罗田县，当地人称其曰“大红袍”。因其地域光照雨水较适宜板栗树的生长，故而品种格外优良，其地板栗树多为**自然生老树，果实甘甜可口，却由于产量受限，较少外流。 

   1、华丰板栗苗： 山东省果树研究所从野杂12(野板栗×板栗)×板栗的杂交后代中选育的新品种。树冠较开张，呈圆头形。总苞椭圆形，重40g左右，平均含坚果2.9个，单粒重8g左右，出实率56％。9月中旬成熟。坚果大小整齐、美观，果肉细糯香甜，含水46.92％，糖19.66％，淀粉42.29％，脂肪3.33％，蛋白质8.5％。幼树生长旺盛，雌花形成容易，1—2年生苗定植后当年嫁接，次年即可结果，接后2—4年平均每公顷2674．5kg，*7年6405kg，3—7年平均4650kg。

2、华光板栗苗：山东省果树研究所以野条12×板栗杂交育成。树冠呈圆头形。总苞椭圆形，重43g，平均含坚果近3个，平均单粒重8.2g，出实率55％。9月中旬成熟。坚果大小整齐、光亮，果肉细糯香甜，含水45.73％，糖20.1％，淀粉48.95％，脂肪3.35％，蛋白质8％。适于炒食，耐贮藏。幼树生长旺盛，大量结果后生长势缓和，结果枝粗壮，雌花形成容易，结果早，丰产、稳产。苗砧嫁接后*3年平均每公顷产量2506kg，*7年5055kg，3—7年平均4080kg。

3、红栗1号板栗苗：山东省果树研究所从红栗×泰安薄壳杂交后代中筛选的，幼叶、枝芽和总苞的紫红色性状。总苞红褐色，椭圆形，单苞重56g，每包含坚果2.9个，单粒重9.4g，出实率48％。9月20日左右成熟。坚果大小整齐、饱满、光亮，果肉黄色，质地细，香甜，含水54％，糖31％，淀粉51％，脂肪2．7％。在常温下沙藏5个月，腐败率仅2％。树体健壮，雌花形成容易，早果丰产。嫁接后2—4年平均株产8.2kg，666．7m平方米产量421.6kg，较高560kg。适应范围广，抗逆性强，在山区、丘陵和河滩地栽培，树体生长发育均良好，结果正常。

4、黄棚板栗苗：幼树期直立生长，长势旺，新梢长而粗壮，大量结果后开张呈开心形。枝条灰绿色。皮孔中大，长椭圆形，白色，较密。混合芽大而饱满，近圆形。叶长椭圆形，深绿色，斜生平展，叶尖急尖，叶柄黄绿色。总苞椭圆形，单苞质量50～80 g，总苞皮较薄（0．17 cm），成熟时很少开裂，果柄粗短。坚果近圆形，深褐色，光亮美观，充实饱满，整齐。底座较小，呈月牙形，单粒质量11 g，果肉黄色，细糯香甜，含水量51．37%，干样中含淀粉57．35%、糖27．25%、蛋白质7．67%、脂肪1．78%，涩皮易剥离。耐贮藏，商品性好。盛果期树高4．3 m左右，干周60 cm左右。树冠投影面积20．24 m。。在泰安4月上旬萌芽，6月上旬盛花，9月上旬果实成熟。雌花形成容易，始果期早，且丰产性强，结果母枝平均抽生结果枝2．1条，结果枝平均着生总苞3．1个，每苞含坚果2．9个，出实率50%以上。幼树改接*2年结果，4～5年生树产量可达4 500 kg/hm。

5.燕红板栗苗：泰山板栗又名明栗，日本称“泰山甘栗”。主产于泰山及徂徕山，品种有泰山薄壳、茧棚、红栗、无花、宋早生等。果实大小均匀，壳薄，内衣皮易剥，色泽光亮，肉质细，水分少，糯性大，香甜可口。泰山地区栽培板栗，已有500 多年的历史，早在明清时期就定为“贡品”，民国以来，蜚声国际市场，被誉为“泰山甘栗”。糖炒栗、栗子糕、栗子饼和栗子炖鸡等，风味*特，很受消费者的欢迎。

泰安开发区润泽园艺场板栗品种介绍：

【一】泰山薄壳板栗：坚果近圆形，底座甚小，平均单果重近10g，果皮棕红色或深褐色，光泽特亮，大小整齐，充实饱满，果皮薄，易剥离。栗肉细糯香甜，含水量44．5%，含糖19%，淀粉66．4%，脂肪3．0%，蛋白质10．5%，品质甚优，商品价值大。较耐贮藏。广西植物研究所1974—1975年进行的耐藏性试验表明，在全国诸多板栗品种中泰安薄壳耐藏性居**。

【二】石丰板栗：中型果，每500g55粒，明栗，坚果红褐色，苞、果整齐。丰产性强，每平方米树冠产栗500g。结果母枝长，棕色，阳面微红，叶下垂，刺苞椭圆形，针刺密而短，出实率42%-49%。

【三】泰山红光板栗：坚果平均重15克，果皮红褐色、油亮美观，果肉质糯性，细腻香甜。含水率为30%，含糖率18.8%，蛋白质9%，适于炒食，耐贮藏果实成熟期8月上旬。

【四】华丰板栗：果实性状：总苞椭圆形，重40克左右，皮薄，约0.13厘米。刺束稀而硬，分枝角度大。总苞柄较长，一字形开裂。出实率56%。平均每总苞含坚果2.9个。坚果椭圆形，腹面较平，常有1-2个线状波纹，平均重7.9克，大小整齐、美观。果皮红棕色，光亮。果肉质地细糯、香甜，含水46.92%，糖19.66%，淀粉49.29%，蛋白质8.5%，脂肪3.33%。适于炒食，耐贮藏。

【五】华光板栗： 山东省果树研究所以野条12×板栗杂交育成。树冠呈圆头形。总苞椭圆形，重43g，平均含坚果近3个，平均单粒重8.2g，出实率55％。9月中旬成熟。坚果大小整齐、光亮，果肉细糯香甜，含水45.73％，糖20.1％，淀粉48.95％，脂肪3.35％，蛋白质8％。适于炒食，耐贮藏。幼树生长旺盛，大量结果后生长势缓和，结果枝粗壮，雌花形成容易，结果早，丰产、稳产。苗砧嫁接后*3年平均每公顷产量2506kg，*7年5055kg，3—7年平均4080kg。

【六】红栗一号： 适应性均**过原红栗品种，为我国**通过人工杂交选育成的生产兼风景绿化的新品种。树冠呈圆头形, 枝条红褐色，嫩梢紫红色。总苞红褐色，椭圆形，单苞重56g，每包含坚果2.9个，单粒重9.4g，出实率48％。9月20日左右成熟。坚果大小整齐、饱满、光亮，果肉黄色，质地细，香甜，含水54％，糖31％，淀粉51％，脂肪2．7％。在常温下沙藏5个月，腐败率仅2％。树体健壮，雌花形成容易，早果丰产。嫁接后2—4年平均株产8.2kg，666．7m平方米产量421.6kg，较高560kg。适应范围广，抗逆性强，在山区、丘陵和河滩地栽培，树体生长发育均良好，结果正常。

【七】尖**油栗：。坚果果**细尖，故名“尖**油栗”。刺苞呈长椭圆形皮薄，坚果紫红色，具光泽。单粒重10.8克，适于炒食。该品种树冠开张，丰产性强，品质甚佳，结果枝短截后易萌生结果枝，易控冠密植，在山区和平原地区都可发展。

【八】大红袍板栗：大红袍板栗高大壮实，产量高而稳定，抗逆性强。栗苞呈椭圆形，平均果重18-22克，它结果多，粒大，肉性糯，风味*特。生吃可当水果，甘甜爽脆；风干了吃，甜脆可口；蒸熟了吃，甜糯糯逗人口馋；与鸡同烧，香气扑鼻，这就是一道有两千多年历史的名莱——栗子鸡，至今还蜚声中外，其色、香、味、形堪称*，凡是品尝过的人都赞不绝口。